使用Cookies我们已经知道，在document对象中有一个cookie属性。但是Cookie又是什么？“某些Web站点在您的硬盘上用很小的文本文件存储了一些信息，这些文件就称为Cookie。”——MSIE帮助。一般来说，Cookies是CGI或类似，比HTML高级的文件、程序等创建的，但是JavaScript也提供了对Cookies的很全面的访问权利。
在继续之前，我们先要学一学Cookie的基本知识。
每个Cookie都是这样的：<cookie名>=<值>
<cookie名>的限制与JavaScript的命名限制大同小异，少了“不能用JavaScript关键字”，多了“只能用可以用在URL编码中的字符”。后者比较难懂，但是只要你只用字母和数字命名，就完全没有问题了。<值>的要求也是“只能用可以用在URL编码中的字符”。
每个Cookie都有失效日期，一旦电脑的时钟过了失效日期，这个Cookie就会被删掉。我们不能直接删掉一个Cookie，但是可以用设定失效日期早于现在时刻的方法来间接删掉它。
每个网页，或者说每个站点，都有它自己的Cookies，这些Cookies只能由这个站点下的网页来访问，来自其他站点或同一站点下未经授权的区域的网页，是不能访问的。每一“组”Cookies有规定的总大小（大约2KB每“组”），一超过最大总大小，则最早失效的Cookie先被删除，来让新的Cookie“安家”。
现在我们来学习使用document.cookie属性。
如果直接使用document.cookie属性，或者说，用某种方法，例如给变量赋值，来获得document.cookie的值，我们就可以知道在现在的文档中有多少个Cookies，每个Cookies的名字，和它的值。例如，在某文档中添加“document.write(document.cookie)”，结果显示：
name=kevin;email=kevin@kevin.com;lastvisited=index.html
这意味着，文档包含3个Cookies：name,email和lastvisited，它们的值分别是kevin,kevin@kevin.com和index.html。可以看到，两个Cookies之间是用分号和空格隔开的，于是我们可以用cookieString.split(';')方法得到每个Cookie分开的一个数组（先用varcookieString=document.cookie）。
设定一个Cookie的方法是对document.cookie赋值。与其它情况下的赋值不同，向document.cookie赋值不会删除掉原有的Cookies，而只会增添Cookies或更改原有Cookie。赋值的格式：
document.cookie='cookieName='+escape('cookieValue')
+';expires='+expirationDateObj.toGMTString();
是不是看到头晕了呢？以上不是粗体字的地方是要照抄不误的，粗体字是要按实际情况做出改动的。cookieName表示Cookie的名称，cookieValue表示Cookie的值，expirationDateObj表示储存着失效日期的日期对象名，如果不需要指定失效日期，则不需要第二行。不指定失效日期，则浏览器默认是在关闭浏览器（也就是关闭所有窗口）之后过期。
看到了上面的一些下划线了么？这些是应该注意的地方。
首先escape()方法：为什么一定要用？因为Cookie的值的要求是“只能用可以用在URL编码中的字符”。我们知道“escape()”方法是把字符串按URL编码方法来编码的，那我们只需要用一个“escape()”方法来处理输出到Cookie的值，用“unescape()”来处理从Cookie接收过来的值就万无一失了。而且这两个方法的最常用途就是处理Cookies。其实设定一个Cookie只是“document.cookie='cookieName=cookieValue'”这么简单，但是为了避免在cookieValue中出现URL里不准出现的字符，还是用一个escape()好。
然后“expires”前面的分号：注意到就行了。是分号而不是其他。
最后toGMTString()方法：设定Cookie的时效日期都是用GMT格式的时间的，其它格式的时间是没有作用的。
现在我们来实战一下。设定一个“name=rose”的Cookie，在3个月后过期。
varexpires=newDate();
expires.setTime(expires.getTime()+3*30*24*60*60*1000);
/*三个月x一个月当作30天x一天24小时
x一小时60分x一分60秒x一秒1000毫秒*/
document.cookie='name=rose;expires='+expires.toGMTString();
为什么没有用escape()方法？这是因为我们知道rose是一个合法的URL编码字符串，也就是说，'rose'==escape('rose')。一般来说，如果设定Cookie时不用escape()，那获取Cookie时也不用unescape()。
再来一次：编写一个函数，作用是查找指定Cookie的值。
functiongetCookie(cookieName){
varcookieString=document.cookie;
varstart=cookieString.indexOf(cookieName+'=');
//加上等号的原因是避免在某些Cookie的值里有
//与cookieName一样的字符串。
if(start==-1)//找不到
returnnull;
start+=cookieName.length+1;
varend=cookieString.indexOf(';',start);
if(end==-1)returnunescape(cookieString.substring(start));
returnunescape(cookieString.substring(start,end));
}
这个函数用到了字符串对象的一些方法，如果你不记得了（你是不是这般没记性啊），请快去查查。这个函数所有的if语句都没有带上else，这是因为如果条件成立，程序运行的都是return语句，在函数里碰上return，就会终止运行，所以不加else也没问题。该函数在找到Cookie时，就会返回Cookie的值，否则返回“null”。
现在我们要删除刚才设定的name=roseCookie。
varexpires=newDate();
expires.setTime(expires.getTime()-1);
document.cookie='name=rose;expires='+expires.toGMTString();
可以看到，只需要把失效日期改成比现在日期早一点（这里是早1毫秒），再用同样的方法设定Cookie，就可以删掉Cookie了。
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